这份文件是一个“贵重原材料表”模板，用于记录餐饮行业中贵重原材料的库存和使用情况。

这份文件是一份餐饮行业通用的财务管理和运营分析公式集合，名为“餐饮通用公式三十二计”。

这份文件是一个“菜肴量化表”模板，用于记录菜肴的主料及其对应的重量。

这份文件是一个“菜肴备货表”模板，用于记录一周内每天对于各种菜肴的备货情况。

这份文件是一个菜品工艺单模板，用于记录和标准化餐饮行业菜品的制作流程。

这份文件是一份针对中餐厅服务员的服务礼仪培训资料，内容涉及服务礼仪的基本理念、操作规范、服务原则、语言要求、托盘使用技巧、推销技巧、客人类型分析、啤酒鉴别、投诉处理等多个方面。

这份文件是一份酒店中餐服务员的仪容仪表和礼仪礼节培训资料，它详细阐述了服务员在餐饮服务中应遵守的仪容仪表标准、礼貌用语、服务规范和程序。

这份文件是一份全面的酒店中餐服务员培训资料，内容涵盖了服务员应具备的素质、服务礼貌用语、端托服务规范、口布折花规范、摆台规范、斟酒服务规范、上菜分菜服务规范等多个方面。

这份文件详细介绍了餐饮服务中六大核心操作技能：托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜和分菜，以及服务员应具备的六种能力：语言能力、交际能力、观察能力、记忆能力、应变能力和营销能力。

这份文件是一份全面的餐饮服务员技能培训手册，内容涉及服务员的站姿、行走姿势、手势、表情、优秀服务员的标准、酒店服务质量的标准、如何招呼客人、编排宴会菜单的注意事项、餐饮服务的综合技能、托盘使用、口布折花、上菜和分菜等多个方面。

这份文件是一份针对餐饮服务行业的服务员礼仪礼节礼貌培训手册，内容涵盖了服务人员的培训目的、礼节礼仪礼貌的基本知识、服务意识、行为规范、礼貌用语、行为仪态规范、陪同引导、搀扶帮助、与客人相遇的礼节、举止规范、服务用语要求、日常服务中的礼节、握手和名片交换礼仪、托盘服务技能、上茶顺序以及处理客人投诉的步骤。