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文件内容总结这份文件是《总经理助理月度绩效考核表》，用于评估餐饮行业总经理助理的月度工作绩效。考核表包括以下核心项目及其衡量指标、权重、考核标准和数据来源：

• 工作计划完成程度：每周的工作计划完成情况，未完成一项扣1分。

• 起草总经理各项经营、管理执行方案和计划：在规定时限内未完成扣2分。

• 审核公司各店面工作计划、总结和方案：在规定时限内未完成审核和反馈扣1分。

• 监督、检查公司各项决议落实情况：公司决议落实不到位每店扣2分。

• 总经理文件、资料、档案管理：文件、资料、档案管理不合格扣1分。

• 上级指令：上级交代的工作一周内未回馈扣1分。

• 服务满意度：各店投诉，每店投诉扣1分。每个项目都有明确的考核标准和扣分规则，以及完成情况、自评得分、上级主管评分和最终得分的栏目。

对于餐饮行业的作用

• 提高工作效率：通过明确的工作计划和绩效考核，提高总经理助理的工作效率。

• 确保执行力：确保总经理助理能够有效执行和监督公司的各项决议和计划。

• 风险管理：通过服务满意度的考核，减少客户投诉，提高服务质量。

• 文档管理：确保重要文件和资料得到妥善管理，减少运营风险。

• 沟通协调：通过上级指令的反馈考核，加强与上级的沟通和协调。

使用场景

• 月度绩效评估：用于总经理助理的月度绩效评估，决定奖金分配。

• 管理决策：作为管理决策的依据，调整业务策略和人员配置。

• 员工发展：通过考核结果，识别总经理助理的强项和弱点，为培训和发展提供依据。

如何使用

• 设定目标：在月初，为总经理助理设定明确的工作目标和考核标准。

• 数据收集：在考核周期内，收集相关的工作数据和证据，如工作计划完成情况、文件管理记录等。

• 自评与上级评分：总经理助理根据工作完成情况给出自评，上级主管根据总经理助理表现给出评分。

• 计算最终得分：根据自评和上级评分，计算总经理助理的最终得分。

• 反馈与沟通：将考核结果反馈给总经理助理，并进行必要的沟通，讨论改进措施。

• 绩效改进：根据考核结果，制定改进计划，提升总经理助理的工作表现。这份考核表是餐饮行业总经理助理管理的重要工具，有助于提升管理效率和业务成果。