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这份文档详细描述了咨客的岗位职责，包括其在餐饮行业中的工作内容和具体任务。以下是对文档内容的总结：

餐饮行业的作用：

• 客户接待：确保及时、热情地迎接客人，提升客户的第一印象。

• 预订管理：接听预订电话并登记，合理安排客人的预订需求。

• 信息传达：向客人传达公司的新方案和当天的消费情况，保持信息的透明度。

• 客户服务：为客人提供开卡、引导等服务，确保客人的舒适体验。

• 问题解决：尽力解决客人遇到的问题，或及时通知上级主管处理。

• 团队协作：与宴会服务员等其他岗位密切配合，提供连贯的服务。

使用场景：

• 日常运营：咨客用于执行日常的客户接待和预订管理任务。

• 员工培训：作为新员工的培训材料，帮助他们快速了解工作职责。

• 绩效评估：根据岗位职责评估咨客的工作表现和服务质量。

• 客户体验优化：根据顾客反馈和咨客的观察，优化接待流程和提升顾客体验。

如何使用：

• 职责明确：咨客需清楚自己的职责，并按照文档中的描述执行。

• 培训实施：组织培训，确保咨客熟悉岗位职责和操作流程。

• 监督执行：营业部长负责监督咨客的工作执行情况，确保职责履行。

• 记录和反馈：咨客需做好工作记录，及时反馈服务中的问题和顾客建议。

• 客户服务：在与顾客互动时，保持专业和礼貌，提升顾客满意度。

• 持续改进：根据反馈和评估结果，不断调整和优化接待流程。通过这份岗位职责说明，餐饮行业的咨客可以更好地履行自己的职责，提升餐厅的接待水平和顾客满意度，同时也为员工的职业发展和餐厅的业务发展提供支持。