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这份文件是一份餐饮行业的“变动费用报账或申请费用要求流程与标准”的Excel电子表格，它详细规定了不同费用类型和金额的审批流程和权限。以下是对文档内容的总结，以及它们在餐饮行业的作用、使用场景和使用方法：

餐饮行业的作用：

• 规范审批流程：确保费用报销和申请遵循既定的流程，提高财务管理的规范性。

• 明确权限责任：根据不同的费用金额设定不同的审批权限，明确各层级管理人员的责任。

• 控制成本支出：通过对费用的严格控制，有效管理成本，避免不必要的开支。

• 提高决策效率：为管理层提供清晰的决策路径，加快费用审批和决策过程。

使用场景：

• 日常运营：在日常运营中，员工需要报销或申请费用时，根据此标准执行。

• 财务管理：财务部门在审核费用报销和申请时，依据此标准进行审批。

• 预算控制：在预算管理中，使用此标准控制和监控费用支出。

• 内部审计：内部审计时，参照此标准检查费用审批的合规性。

如何使用：

• 确定费用类型：首先确定费用属于哪一类，如物料、运输、维修等。

• 评估费用金额：根据费用金额确定审批权限，如200元以内、201-500元之间等。

• 发起审批流程：由发起人（如店长或厨师长）根据费用类型和金额提交审批请求。

• 执行审批：按照规定的审批流程，由相应的管理人员（如财务会计、区域总监等）进行审批。

• 抄送相关人员：在审批过程中，将审批结果抄送给出纳、总经理、老板等相关人员。

• 记录和存档：将审批结果记录并存档，以备未来审计和分析之用。

通过使用这份“变动费用报账或申请费用要求流程与标准”，餐饮行业的经营者可以确保费用管理的规范性和效率，同时提高财务透明度和控制经营成本。