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这个文件是一份“卫生间区域检查表”，用于餐饮行业卫生间的日常检查和维护。以下是对文件内容的总结，以及它在餐饮行业的作用、使用场景和使用方法。

文件内容总结：

检查表包含以下项目：

• 空调：是否正常运作。

• 照明：是否正常运作。

• 空气清新机：是否正常运作。

• 抽风机：是否正常运作。

• 镜子：是否光洁明亮。

• 墙壁：是否清洁无尘。

• 擦手纸：是否大于1/3。

• 洗衣液：是否大于1/2。

• 洗手盆：是否干净干燥。

• 烟灰缸：是否干燥。

• 纸巾：是否大于1/3。

• 便池：是否无堵塞异味。

• 垃圾桶：是否少于1/3。

• 地面：是否无垃圾水渍。

• 门锁：是否无损坏。

• 干手器：是否正常运作。

检查表覆盖了一天中不同时间点（从9:00到21:30，每半小时一次）的检查项目，并有执行人和主管抽检栏目。

对餐饮行业的作用：

• 卫生维护：确保卫生间的清洁和卫生，防止疾病传播。

• 顾客满意度：提供干净、整洁的卫生间环境，提升顾客体验。

• 品牌形象：维护良好的卫生间环境有助于提升餐厅整体形象。

• 法规遵守：符合公共卫生和安全法规要求。

使用场景：

• 日常检查：用于餐厅卫生间的日常清洁和维护检查。

• 质量控制：作为质量控制的一部分，确保卫生间环境持续符合标准。

• 员工培训：作为培训材料，教育员工卫生间清洁和维护的标准。

如何使用：

• 检查准备：打印或电子版检查表，由指定的执行人执行。

• 逐项检查：根据检查表中的细则，逐项检查卫生间的各个设施和卫生状况。

• 记录结果：对于每项检查，如果符合标准，在相应的位置打“✔”，不符合则打“×”。

• 及时整改：对于标记为“×”的项目，需要立即采取措施进行整改。

• 主管抽检：主管定期抽检，确保执行人检查的准确性和卫生间维护的质量。

• 存档记录：将每次的检查结果存档，用于跟踪维护效果和趋势。

通过使用这份检查表，餐饮行业可以确保卫生间区域的卫生和功能正常，为顾客提供舒适的就餐体验。